كلية الطب البيطري جامعة الوادى الجديد
| قسم | ||||
| قسم صحة وسلامة وتكنولوجيا الغذاء | ||||
| رسالة القسم | ||||
| إعدا كوادر بيطرية مميزة فى مجال صحة وسلامة الغذاء ذو أصل حيوانى وإثراء دور البحث العلمى فى هذا المجال. | ||||
| رؤية القسم | ||||
| يسعى قسم الرقابة الصحية على الأغذية إلى تطوير مجال صحة وسلامة الأغذية ذات الأصل الحيوانى وحماية المستهلك من نقل الأمراض المشتركة والمتبيقيات الضارة وغش المنتجات المشتقة من الألبان واللحوم مع تقديم حلول مناسبة لتلك المشكلات التى تؤثر بالسلب على صحة الإنسان. | ||||
نبذه عن القسميسعى القسم إلى الإهتمام بتحسين سلامة الأغذية ذات الأصل الحيوانى وتقديم غذاء صحى خالى من مختلف الملوثات الفيزيائية والكيمائية والبيولوجية التى بدورها تؤثر على صحة المستهلك. |
||||
| أهداف القسم | ||||
|
1-إعداد وتدريب الأطباء البيطرين وإخراج كوادر متخصصين فى مجال صحة وسلامة الغذاء.
2-إجراء رسائل علمية وبحوث معملية فى مجال صحة الأغذية تساهم فى إنتاج أغذية ذات أصل حيوانى تخلو من الأمراض والمتبيقات الضارة على صحة الإنسان. 3-إقامة دورات تدريبية وندوات توعية للأطباء البيطرين والعاملين فى مجال إنتاج وتصنيع الغذاء لرفع كفاءة المنتج فى الأسواق المحلية والعالمية. |
||||
| الأعضاء | الدرجة العلمية | البريد الالكتروني | ||
|---|---|---|---|---|
| مدرس متفرغ | ||||
| أعضاء قسم | ||||
| رانيا سمير زكي عبد الراشد | أستاذ مساعد | |||
| نجوى ثابت محمود الشعراوي | أستاذ مساعد | dr.nagwa2004@yahoo.com | ||
| رانيا محمد محمد أحمد عويضة | أستاذ مساعد | r_ewida@yahoo.com | ||
| إسراء مرزوق محمد وهبة | مدرس مساعد | |||
| جميلة إبراهيم عبد المالك عبد الله | مدرس مساعد | Gamela.Ebrahim@vet.nvu.edu.eg | ||
| منار شاكر رزق عبد العليم | معيد | manar.shaker@vet.nvu.edu.eg | ||
| شيماء مجدي إمام سنوسي | معيد | Shimaa.magdy@vet.nvu.edu.eg | ||
جامعة الوادي الجديد صَرْحاً علمياً شامخاً، وواحدة من الجامعات المصرية المعاصرة، وتحظى الجامعة بمكانة رفيعة بين الجامعات الإقليمية والعالم
